Conférences offertes

-          Introduction à la nutrition sportive (1h)

-          Clientèle visée : Athlètes de tous les niveaux, entraîneurs et parents

o   L’importance de la nutrition pour la pratique d’activités sportives

o   Les groupes alimentaires et leurs impacts sur la santé et la performance

o   Les points-clés de l’alimentation avant, pendant et après les entraînements et les compétitions

o   Mise au point sur quelques mythes alimentaires

o   Réponse aux questions de l’auditoire

 

-          Les bases de la nutrition sportive 1 (1h30)

-          Clientèle visée : Athlètes de tous les niveaux de 13 ans et moins, entraîneurs et parents

o   Les nutriments essentiels au bon fonctionnement du corps

o   Reconnaitre les groupes alimentaires et les aliments importants à la bonne santé

o   Comment rester bien hydraté

o   Reconnaitre les collations à prendre avant les entraînements

o   Conseils pour les repas à l’extérieur lors de compétitions

 

-          Les bases de la nutrition sportive 2 (1h30)

-          Clientèle visée : Athlètes de tous les niveaux de 14 ans et plus, entraîneurs et parents

o   Les nutriments essentiels au bon fonctionnement du corps

o   Planifier les repas et les collations avant et après les entraînements

o   Que penser des boissons et aliments pour sportifs ainsi que des suppléments

o   Planifier les repas lors des compétitions à domicile et sur la route

o   Conseils adaptés à la discipline

 

-          Planification de menus pour sportifs (1h30)

-          Clientèle visée : Athlètes de tous les niveaux de 14 ans et plus, athlètes participant à des camps d’entraînement, entraîneurs et parents

o   Besoins nutritionnels spécifiques aux athlètes du groupe

o   Stratégies de planification selon les horaires d’entraînement

o   Comment sélectionner des recettes adaptées et impliquer les jeunes dans la préparation des repas

o   Faire des menus et des listes d’épicerie optimaux

o   Comment reconnaître les meilleurs choix à l’épicerie

Ateliers de cuisine pour sportifs (1 heure)

-          1-2 recettes par atelier réalisées entièrement par les athlètes

-          Choix des recettes en fonctions des besoins du groupes (déjeuners, barres nutritives, salade protéinée, repas principaux, smoothies…)

-          Inclus des conseils nutritionnels adaptés aux groupes et des démonstrations des techniques de base en cuisine.

 

Ateliers culinaires grand public à venir.

Sur demande, j'offre des conférences sur des thématiques de votre choix (collations, planification des menus, conditions de santé particulières, etc.).